我不想当驸马 第二卷 金陵才子 第87章 做甜点

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林凡也在一个柜子里面，拿出了自己准备的明胶粉，这玩意还有一个名字，叫做吉利丁。明明是一样的东西，换了个名字就变得高大上起来。尤记得穿越前的名牌新款包包，名牌衣服名牌鞋，加入去掉了大牌子的标志和地摊货也没什么区别。可价格上，却已经是天差地别。又比如说佛跳墙，福寿全还好，若用最原始的名字‘酱缸菜’，估计吃的**都没了。

这以后明月楼三个字便是商标，有了这三个字那所有东西的价格就得上涨，就是卖的窝窝头那也要贵一些。

“林公子，这是要做甜点？”陆一刀问道，明胶粉是用来做果冻和布丁的材料，尤其还用到奶和砂糖，加上木瓜的话，他最先想到的，便是用木瓜打汁，然后加入牛奶和砂糖，以及明胶粉，做成木瓜牛奶布丁。

“虽然那样也美味的，不过这次要做的更有趣一些。”林凡笑道，随即拿起鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，开始打发淡奶油。

取五十毫升的淡奶油，一百毫升牛奶，二十克左右的糖，加入锅里不断的搅拌，直至砂糖完全融化后关火，放入明胶粉，当然也有明胶片（也叫吉利丁片），搅拌均匀。“把杯子和滤网拿过来！”林凡喊了一声，陆一刀当即把东西递了过去。

过滤，是为了把奶液之中的气泡去掉，在最后制作的时候，让布丁的表面平整光滑不起松，如同月球表面布满陨石坑一般。接下来就容易了，把木瓜切掉三分之一，然后去籽。竖起放入容器之中，把过滤好的奶液倒入其中，现代有条件就用保鲜膜封上，然后放入冰箱之中冷冻凝固。之后取出来切块即可。林凡这边没有冰箱，但是硝石制冰块的方法许多穿越的前辈全部试过了，因此这也成为了明月楼的独门秘方。冰块是提前用硝石做好的，放入三四块冰块之中冷冻也一样。

“就那么简单？林公子你做出来的是什么呀？一会做出来了，能不能给我们尝一尝啊？实在不行的话只给我一个人常常那个甜点也行。”陆一刀还有点不敢相信。你当初教给我们的木瓜牛奶布丁差远了了啊！

“陆一刀，你不要脸，天天想着吃独食。”几个厨师准备动手抢，自己动手丰衣足食。大家都是厨子，此时不动手，更待何时。

“都闪开，这是给公主殿下的，你们也敢抢都疯了吗？”林凡看着一群厨师又要吵起来，就直接拿永和公主当了挡箭牌，这群厨师一听果然就不吵了。

“不过这个和你们学的不一样，就那么简单！”林凡点了点头，学习的严格来说，这木瓜鲜奶冻，和明月楼的特色甜点木瓜牛奶布丁也差不到哪里去，就是偷换了一下概念，不过口感，却是截然不同。

三十分钟后，林凡把木瓜拿出来，冰冰凉凉的，感觉非常舒服。两刀下去切成四瓣，然后切成月牙状的小块，装盘。时间差不多，就要到十一点半。“很好，看来是赶上了！陆一刀，你们还愣着干什么？做饭啊！想饿死我吗？”林凡松了口气，就那么个小玩意，也花了不少时间，果然都快要吃中午饭了。于是拿起大概半个左右的木瓜鲜奶冻，催促了一下厨师们，直接过去卧室。

至于剩下的，自然是留着其他人享用。

“楚月儿，看看我给你端来了什么？”林凡来到帅帐，把盘子放在楚月儿面前。

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