环球挖宝 第九十八章 河间待售老宅，九龙宝剑

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韩舟照例查询经纬度。

发现是河北的一座城市。

两个光点，一个金色。一个微微泛红。

都是价值极高的宝物。

韩舟当即买好车票。

第三天，就来到了河间。

河间，古称河涧、瀛洲，由沧州代管。地处湖积冲积平原，地势自西南向东北逐渐降低，典型大陆性季风气候，受季风影响，四季分明。

河间是历史名城。当年毛亨传《诗》于河间诗经村，毛苌讲学君子馆，汉王刘德，礼贤下士，封毛苌为博士，使《诗经》发祥于河间，传播天下，为中国诗歌创作开创了先河。后人为了纪念毛苌，修建了“毛公书院”。为“重点文物保护单位”。

纪晓岚也是河间府人，就是那个“铁齿铜牙纪晓岚”，世称“纪河间”。他官至礼部尚书加太子少保。任《四库全书》总纂官，著《阅微草堂笔记》等，有《纪文达公遣集》存世。

北洋军阀的冯国璋，是河间人。

三国时期曹魏名将张郃，也是河间人。他曾在街亭之战，大破蜀国马谡，迫使诸葛亮退回汉中，迁征西车骑将军。一手促成了“挥泪斩马谡”的故事。

河间，人才济济。不过华夏大地五千年，任何一个叫得出名字的地方都出过历史名人。尤其是中原附近，和江南一代。都人才济济。

韩舟来到河间，下榻酒店。

车马劳顿，腹中饥饿，照例先出去觅食。

要说河间什么食物最有名。

那还得属“驴肉火烧”。

驴肉火烧是华北传统小吃，起源于保定、河间一带，广泛流传于冀中平原。

卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面，一口咬下去，口感层次丰富，美味无匹。

驴肉火烧经过了不断地发展和推广，最终闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。

相传，洪武大帝朱元璋死后，发生靖难之役。朱元璋四子燕王朱棣，发兵与朱元璋立的继承人——朱允炆开战。

朱允炆派大将李景隆与朱棣鏖战在白沟河一带，李景隆兵败退到徐水漕河镇。军中粮食匮乏，李景隆无奈命军士杀军马充饥。当地百姓有吃驴肉的习俗，所以烹饪的马肉也尤为香。自此烹马为食也成徐水漕河镇的习俗，制做出的马肉味道益美。

到了清代，康熙重农桑，禁屠戮牛马，漕河一带士人便改以食马肉习俗，仅以驴肉食用；又加驴比马价格贱，人们专养驴食用。再有当地烙制的火烧外焦里嫩，刚出炉的火烧夹上烹制的小驴肉，成为遐迩闻名的当地名吃。

而河间的驴肉火烧和保定的驴肉火烧又有所区别：

保定的驴肉火烧是圆的，河间的驴肉火烧则是长方形的。

火烧是一种酥脆的烧饼，夹着里面的驴肉。所谓天上龙肉，地上驴肉，驴肉的口感是非常好的。

而驴肉火烧所用的驴肉也有讲究。一定要选渤海驴，将其用独特秘方配制的各种香料卤制而成，口味奇香。接着在专门的菜墩上切碎，这种菜墩一般为圆形，四周高，中心凹，像一个浅浅的漏斗一样。在剁肉的过程中，如果客人要求，还会将特质的青辣椒切到驴肉里，但驴肉火烧里一定不能加香菜，否则会遮了驴肉的正味。

韩舟吃了两个驴肉火烧。

喝了一碗羊杂汤。

就非常饱非常满足了。

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