一口天价炒饭，老唐当场拜师 第九十四章：黄牙白

第(1/3)页

他提出的这个问题，同样是秦兰很想知道的。

她怎么也想不明白，区区一碗白菜豆腐汤，他们怎么能喝得那么香？

听到中年男人的问题，李逸微微一笑，才笑着问道：“泰山有三福，白菜水豆腐，你肯定知道吧？”

“知道啊！我从小就听过这句话。”

中年男人点头道：“我从小喝的泰山三福汤，就是用这三样东西做出来的，但为什么没你做的这么好喝呢？”

“很简单，谜底就在谜面上。”

李逸笑着开了句玩笑，才解释：“越是简单的菜，对食材的要求越高，同样的，这份汤之所以味道好，当然是因为我用的食材好了。”

说到这里，他顿了下，看了眼桌上几盘吃得干干净净的盘子，问：“你们吃这几盘豆腐，感觉怎么样？”

“好吃！”

对面的儿子点头道：“这个豆腐鱼最好吃，特别嫩。”

“我感觉这豆腐干真不错。”

中年男人指了下吃得只剩下发菜的盘子，说道：“这豆腐干的豆香味儿特别浓，就像是吃豆饼一样，越嚼越好吃，特别适合下酒。”

“我喜欢吃这个汤里的豆腐。”

中年女人笑道：“这汤里的豆腐特别嫩滑，豆香味也足，特别好吃。”

“好吃是好吃，但这汤里，我感觉更好吃的是白菜。”

中年男人用汤勺舀起一勺白菜：“这白菜吃起来有一股甜味儿，还挺好吃的。”

“会吃。”

李逸笑着夸赞了句，随即才笑道：“这是津门西郊李楼的黄牙白，黄芽白菜里最好吃的一种。”

“黄牙白？”

中年男人听得疑惑：“是白菜的品种吗？”

“其实就是叶子的颜色。”

李逸解释：“伱平时去超市里买菜，是不是能看到两种白菜，一种是绿叶的，一种是黄叶的？”

第(1/3)页