盛唐挽歌 第20章 鲜血染官袍

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方重勇有信心，王德福一定还会回夔州的。

因为，唐朝人喝酒，已经到了丧心病狂的程度，日常几乎是无酒不欢！

过节一定要喝，平时也要喝点。高兴的时候要喝，不高兴更要喝！

适合他们口味的酒，就一定不愁销量。这也是方重勇不去搞什么蒸馏酒，搞什么烧刀子的重要原因。度数太高的酒，成本也很高，弄出十几度的曲酒，就已经可以拿出来浪了，没必要搞什么四五十度的那种烧酒。

唐朝人口味偏甜，喜欢甜酒，有时候如果酒不甜，甚至还要加糖（不是白砂糖）。

色泽鲜红清亮，口感柔滑又带着甜味的红曲酒，很容易受到那些达官贵人们的追捧。

盛唐是酒的国度，无酒不欢。

唐朝官方统计的官酿，一年产量约一千万斗。把民间私酿也算上，酒水消耗总量约为五千万斗，只会算少不会算多。

不仅如此，真正的好酒，不仅不缺市场，而且价格高得吓人，无数酒鬼还趋之若鹜，昂贵的酒钱也无法吓阻他们。黄酒本身就属于贵族阶层宴会当中的常客。

因此方重勇非常确信，上好的红曲酒，在此时会有“异军突起”的效果。毕竟此前没人见过嘛。

昂贵的酿造成本（传说红莲稻为原料），上好的口感，新奇而高档次的卖相，注定了红莲春会有很多人愿意捧场！

李白《将进酒》中有诗“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”

高端酒水哪里会有卖不完的呢？喜欢美酒的人，卖衣服卖马也要去买酒啊！

长安中枢机构光禄寺负责掌管膳食供酒，下设“良酝署”“食官署”之类的部门统筹宫廷和京城官府用酒，也就是所谓的“官酿”。

良酝署“令掌供奉邦国祭祀五齐三酒之事”，遇皇帝祭祀天地，良酝署便带领部下来布置、陈放大量酒器。如果是做官者，便提供“春暴、秋清、酚酿、桑落等酒。”

官酿具体事务都是由“良酝署”和“食官署“负责，二者常年有人手，如良酝署掌管酿酒的有30人，有酿酒手艺负责青铜制酒器的有120人，还有杂工13人。

虽然官酿已经很强大了，但“高手在民间”的道理，唐代也依然适用。各地进献的贡酒当中，有不少都是相当能打的。王元宝一类的豪商，自然也经营着长安城内的酒水生意。

甚至还有不少酒肆酒楼等产业。从各地贩运不同风味的酒水到长安，赚取大量利润。

如果不依靠外力，红莲春再好，也不可能短期内声名大噪，在酒鬼们那里口口相传。因此只能靠豪商私下里“广而告之”，发酵炒作舆论，最后才能“一炮走红”。

这是一场双赢的买卖。

果不其然，还没到新年，王德福又来了，同意收购红莲春，却又提出了三个要求。

第一个，第一批红莲春收一千斗，价格必须降到20贯每斗。以后的价格，根据长安的市场行情调整。不排除会涨，但也有可能下跌，甚至不收了。

一千斗的体积，跟方重勇前世一千瓶两升的可乐差不多，一两艘漕船就能装下，运输的风险也很低。不得不说，王家不愧是长安豪商，将一切都算计得死死的。

如果红莲春不受欢迎，他们也赔不了多少钱，慢慢卖也能回本。

如果红莲春火了，那么他们进货价虽然高，但卖得更贵，同样不会亏！

和这些商人打交道，他们的算盘打得噼啪响。你或许会赚，但他们永远不亏。

方重勇十分敞亮，欣然同意，还签了契书，给王德福吃下了一枚定心丸。

第二个，王德福请了“品酒专家”来夔州，负责核定要交付的成品酒品质如何。在得到首肯后，才能批量进货。

关于这一点，方重勇亦是自信满满，想都没想就同意了。

第三個，王德福希望获得“红莲春”的酿造方法以及酒曲制法。他们原意出高价收购，哪怕十万贯也不是不能商量。

图穷匕首见，这一条大概才是王元宝此番来夔州的真实意图。

方重勇想都没想，直接拒绝。看到他断然拒绝，王德福在失望之余，也是松了口气。

不卖是正常的，因为对酒有信心，知道这是一棵摇钱树，所以不能卖。如果迫不及待的想将酿酒秘方卖出，那才是心里有鬼。

王德福反倒是不敢买了。

想到红莲春不要多久就要出窖，王德福一时间内心亦是患得患失，焦急的在夔州府城等待着。

……

“叔父，来尝尝府城的红莲春如何。”

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