美食大帝 第五十七章 出行必备萨其马

青山镇，随着老叫花的离开，一大波的食客涌入了进来，瞬间使得黑店热闹了起来，喧闹的声响，也是不断的传出，刚刚在外面他们可是听的很清楚，那看似穿着破烂的老头，仅仅因为一道菜一罐酒，就能够与逆炼宗的护法大打出手，更是下狠手直接将打得其重伤逃遁，也因此，对于黑店的酒菜品质，他们也都极为好奇了起来。

黑店中，并不大的空间瞬间挤满了食客，使得刚刚收拾完毕的方圆有些懵逼，不过所幸，大多数人在看到价格之后，都被吓得转身而去，可依旧有几拨人留了下来，显然这价格虽然贵的离谱，可对于他们来说，却并非接受不了。

欧阳云炜坐在右侧的桌子上，刚刚哪一战他也混在人群内，身为赵国境内三大宗门之一的鬼宗少宗主，对于逆炼宗的行事风格也极端清楚，可即便是亲眼看到了那一战，任凭他将所知晓的赵国境内的高手翻了个遍，可记忆之内，却并没有老叫花这个人，这也使得他更加低调起来，对于这藏龙卧虎的青山镇，有了谨慎。

在点了一份铁板干烧龙门鲤以及一罐果酒之后，欧阳云炜便安静的等待着，他性格本就沉闷，且不喜多话，耳旁传来的交谈声响，大多还是围绕着方才老叫花的那一战，而对于这些，欧阳云炜则是直接无视了去。

厨房内，逐渐有了香味飘散而出，使得点菜的两桌人脸上布满着期待，而在外面排队的一些人，也都忍不住的望向其内，那飘荡的香味极其浓郁，犹如实质一般，单单是这一点，便不是天香楼的饭菜所能够比拟的。

厨房的帘子被掀了起来，方圆如同小山一般的身躯缓缓而来，手中端着垫有木板的铁板烧，将其小心的放在了欧阳云炜身前的桌上，接着，将上面的盖子揭了开来。

“嗤拉...”随着一阵嗤拉的声响传出，白色的热气升腾之下，一如既往的在铁板上方凝聚翻腾，形成的那一条白色的鲤鱼摇尾摆动，使得欧阳云炜眼前骤然一亮，至于门外排队的食客，瞳孔一缩之时，脸色都有些呆滞了起来，对于他们来说，哪里见到过这种异像，这已然超过了他们对于食物的认知，在所有人眼中看来，这已经不单单只是美食，更是一种艺术，一种烹饪的艺术。

“咕嘟...”欧阳云炜率先的回过神来，望着那其中弥漫着的热气，轻轻一吹之下，使得那白色气流瞬间消散开来，也露出了那不时冒着细密气泡的铁板龙门鲤鱼，咽了咽口水之后，伸出筷子，刺穿弹爽的鱼皮之后，将其中白皙细腻的鱼肉夹了起来。

“喂...小哥，我们的菜呢。”另一桌的食客舔了舔嘴唇，目光有些艰难的从那逐渐飘散开来的热气鲤鱼上收了回来，扫过欧阳云炜桌上嗤拉作响的龙门鲤，对着方圆催促道。

“想要吃到上好的美食，就要有点耐心才是。”方圆淡淡的说道，转身进入到了厨房内。

欧阳云炜品味着口中细腻滑爽的鱼肉，龙门鲤的肉质很特殊，雪白细腻，可却又充斥着淡淡的嚼劲，咸鲜的味道掌控得恰到好处，而随着咸鲜中的那一股鲜被展现的淋漓尽致之时，那一丝甘甜以及微辣的味道，方才慢慢的释放出来，而其中的每一种味道，都使得欧阳云炜享受其中，也使得不少人的目光带着渴望的投射在他身前的桌上，恨不得直接上去品尝一下，那能够升腾出热气鲤鱼的菜肴，究竟有什么不同之处。

而在欧阳云炜沉浸在龙门鲤的美味以及果酒的醇香之中，门帘再度被掀起，方圆面无表情的端着两份汤汁晶莹，闪烁着光点弥漫开来的飘香面，放在了一旁的两名食客身前，使得两人直接拿起一旁的筷子，望着晶莹汤汁中白皙劲道的面条，感受着那汤汁闪烁的光点，轻嗅着那汤汁散发出的香味，直接挑起一口面条放入到了口中。

弹牙爽口的面条释放着劲道的口感，每一次的咀嚼都会使得那一股麦香味更加醇厚浓郁，上面沾染的晶莹汤汁鲜美甘甜，使得两人吃面的速度加快，对于周围的一切也都直接抛在了一旁，整个人都沉浸在了眼前的这一碗汤鲜面滑爽的飘香面内。

“吃碗面而已，至于这样么？”看着眼前近乎狼吞虎咽的两人，方圆心头暗道，翻了翻白眼之后，进入到了厨房内，而此时，王炎已然开始了酒水的酿制。

酿酒的方法依旧传统而古老，将经过转化的糯米进行浸泡五六个小时之后，将会进入蒸箱内蒸熟蒸透，继而放凉之后加入一定比例的山泉水均匀的打散开来，然后加入特制的酒曲以及七叶草浸泡提炼出来的水成分，搅拌均匀之后，放入密封的坛子内，保持着恒定的温度存放三天，静等着其中的发酵即可。

浸泡好了糯米之后，王炎略一沉吟，进入十万大山历练，一些必不可少且方便的小食品，也成了必备的物品之意，而首先映入王炎脑海中的，则是被称之为狗.***蘸糖的萨其马。

萨其马制作简单，且方便携带，味道口感也都不错，这也是王炎选择制作萨其马的最主要的原因之一。

方圆在一旁观察着糯米浸泡的变化，对于酿酒来说，任何一步微妙的变化，都会使得酒水出来的品质发生细微的改变。

从储物袋内拿出转化过的精细面粉，将其倒入面盆之后，注入适量的山泉水以及蜂蜜和鸡蛋之后，揉搓成为光洁的面团，接着，擀成片状之后，将其卷起，切成段状之后抖散开来，然后，放入热油中炸制金黄色打捞出来，放入一旁控干着油份。

炒锅再度上火，加入少量的山泉水以及特制的蔗糖之后，慢慢的熬煮了起来，将蔗糖熬煮到泛黄且上面细密的小泡逐渐消散的瞬间，一旁炸好的面根，则是被倒入其中，翻炒之后，使得金黄色的面根皆是被一层晶莹明亮的糖汁所包裹，接着，王炎将其倒入一旁四方形的容器内，挤压之后，将其压平，一如记忆中的做法一般无二...

“萨其马...好怀念啊。”