舌尖上的神豪 第62章 十乐

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吃到这里，已经彻底失望，不光是菜色，连装饰和餐具都没有丝毫诚意，好歹也是米其林三星，买点装逼道具的钱都没有？

被三葱爆龙虾暴击后，下一个获奖招牌接踵而至。金钱鲜虾球，菜一分为二，金钱饼和鲜虾球泾渭分明。侍应生介绍说要先吃金钱饼，怕冷了不好吃。

“金钱饼炸得外皮酥脆，但自身吸油，调味也重。但鲜虾球和海蟹蟹黄的调味是典型粤菜自然清淡风，虽然虾够大，但在吃完金钱饼后，感觉除口感及格，几乎感觉不到有调味。”

黑椒野菌炒和牛，号称用澳洲M9和牛爆炒，端上来时却是温的。庄臣不屑道：“没有那种大火煎烤过的外焦里嫩的层次感，更没有那种大火煎烤过的浓香，勉勉强强算是一颗温热平顺的嫩牛粒。”

“普通人在家里做牛肉粒，也知道起大火热锅，用筷子快速翻面，随随便便都能炒得很香，入口也有强烈的奶油味。”

“简直暴遣天物！”

“哈哈哈……”丁梦瑶难得见到庄臣愤世嫉俗的模样，忍不住哈哈大笑道：“至于不至于？不就是吃个饭？”

“不好吃，大不了下次不来还不行？”

庄臣冷哼一声，小丫头懂个屁，这种水平也能成为米其林三星，简直丢老祖宗的脸！

花雕竹丝鸡炒饭，竹丝鸡说白了就是乌骨鸡，黄酒是炒饭本身必备的调料，花雕偏甜，更适合搭配鸡肉。香米加些松子调味，又是勉勉强强。

唯一让庄臣满意的居然是饭后甜点，杏仁豆腐，现磨豆浆与杏仁粉露、鲜奶、食用胶混合后冰冻凝固，口感很细腻，芒果酱算点睛之笔。

结账加上百分之十五的服务费，八千多，庄臣咬着牙刷完卡，黑着脸转身就走。这顿饭吃的……

他妈的真窝囊！

如果有人问：第一家米其林三星味道如何？

嗯……点心还不错？

冷静下来思考，其实唐阁的问题是大部分餐厅存在的问题，行政主厨仅是用来招揽食客的招牌，实际一线操作较少，所以菜品很不稳定。尤其在某些需要高超技艺的菜品上，火候调味难免有差异。

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