我靠美食在现代继承家业 第77章 核桃酪

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第77章 核桃酪

核桃酪中核桃作为甜品的名称，是主要食材。

核桃经沸水泡过，焦黄外皮已去，苦味也随之抛掉，捣成碎碎的模样，再打成核桃浆备用。

糯米、红枣、核桃浸泡到膨胀不硬实的程度。

膨胀后的红枣煮熟去皮捣出软糯香甜的枣泥。

泡过的糯米也要全方位捣碎，加水捣的更尽力，最后去渣就留下纯白的糯米浆，能闻到淡淡的米香。

核桃浆和糯米浆煮成微黄的核桃糯米汁，不停搅拌再把之前的枣泥伴进去，用尽全身力气继续搅。

小火慢慢将汁煮到浓稠，散发出浓浓的核桃香和红枣香气，颜色慢慢转化成绾色，热气烘得暖乎乎的。

倒到白瓷碗内洒上一点红枣碎，增添色彩和枣香更浓郁了。

做好的核桃酪口感细腻，扑面而来的都是核桃香和枣香，黏糊糊的口感，一碗下去挺饱腹的，却甜而不腻，让人欲罢不能。

心里还是有些空落落的。

点进去一看是江启发来的。

姜瑶回复完，继续往下看评论，虽然有段时间没营业了，但粉丝们还是很热情的。

姜瑶刚发出去就咻咻咻收到了订单信息，20份瞬间秒光。

大多数女生对甜食毫无抵抗力，那可是大市场。

好吃的美食人人都爱没错，不过他更在意的是，她有没有把他放心里。

【抢到还说出来，过分了！劝你善良！】

姜瑶看着他说的，又轻易被说服了，脑子里想的是下次要记得给他做多多的。

“好吧。”柳婉无奈的妥协，她还是清楚自己的厨艺水平的，就是觉得他们太忙了，自己要能做就好了。

他们已经说好避免堵车，会早点过去，关于吃饭问题，姜瑶提出她可以做了带过去。

她突然有点歉疚，因为她吃“独食”的行为。

这个问题好像也不是那么快能解决的，“听白”要招的厨师名额还剩一些，之前的挖人事件导致现在招人的时候更谨慎了，索性边走边看吧。

启：阿瑶做了新美食啊。

甜而不腻，又能美容养颜哦~

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