大小姐们的餐桌 第35章 五行药膳

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第35章 五行药膳

用食物来杀人，这话听起来虽然有些荒腔走板，但却是已经在历史上得以验证，并且有着充分根据和系统性体系的技术。

毕竟许多食物即药物，食物与药物之间，本来就没有绝对的分界线。

同样，药物与毒物之间，也没有绝对的分界线。

而早在龙国最古老的医学典籍《黄帝内经.素问》之中，便有以食物治病、调养身体之说。

毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气.这便是最早的“食医”体系。

在后来漫长的历史中，将“中医学”、“烹饪学”和“营养学”三者融为一体的“药食同源”，更是将“药借食力，食助药威”的理念发挥的淋漓尽致。

随之在“药食同源”的体系里，通常将人体和食材也分为金、木、水、火、土这五种特性。

肝属木，色为绿，喜清凉，如绿豆、黄瓜、菠菜等食材。

肺属金，色为白，喜滋润，如白萝卜、荔枝、梨等食材。

心属火，色为红，喜降火，如红枣、西红柿、红萝卜等食材。

肾属水，色为黑，喜滋补，如黑豆、黑芝麻、黑木耳等食材。

脾属土，色为黄，喜温热，如黄豆、玉米、小米等食材。

在掌握五行特征的情况下，为需要补充某种成分的人特意进行搭配，能让食物起到药物的治疗效果。

反过来，如果刻意将相克的食材大量使用，那便会让食物起到毒药的效果。

当然，对于不精通药膳的平民百姓而言，哪怕是吃了相性糟糕的食物也顶多就是腹泻、呕吐，不至于要人性命，食材本身的药性并没这么强。

但在食医眼中，哪种食材配合哪种食材再加上什么调理手法能吃死人，他们可比谁都清楚。

而对于这种“药食同源”、“活杀同源”的学问，姜云恰好是此中行家。

在拥有系统的这么多年里，姜云曾经依靠系统的力量得到了许多世上早已失传的古籍，并且从中学到了很多食医相关的技术。

这一类以食代药的技术，被姜云彻底学习并且归纳总结后，一概称之为“五行药膳”。

操五行，控生死，可益亦可毒，可活亦可杀，是为五行药膳。

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