大小姐们的餐桌 第406章 应龙的摊牌.三分战场

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第406章 应龙的摊牌.三分战场

“这玩意叫‘竹荪’，被古代的人们称为‘雪裙仙子’和‘菌中皇后’，是非常不错的一种菌类，而且因为里头是空心的关系可以用来酿入内陷，将其当做饺子皮来使用。”

那时候姜云拿起竹荪便朝里头酿入了一些肉馅，然后简单的上锅一蒸，那是真的满屋飘香。

竹荪酿入内馅蒸制。

原来如此，还可以这么做吗，感觉好像不错的样子。

拿起一枚肥肥胖胖的竹荪时，夏葵的心中顿时有了打算。

于是少女便伸手取过一个篮子，开始将一种种的食材丢进了篮子里.而且几乎全部都是菌菇类的食材。

不会吧，她要用各种菌菇来对抗对方的鹤、龟、参三位一体？

当观众们看清了夏葵选择的食材后，都不禁感到有些莫名其妙。

的确，菌菇也是非常高级的食材，像是夏葵选择的“黑松露”、“松茸”、“牛肝菌”等都是非常珍贵的菌类.可是这玩意要怎么吃啊？

一般来说，这种上级的菌类都是用来当做配菜或者是拿来炖汤的，要以这么多的菌类作为主菜，这味道着实难以想象。

毕竟每一种菌菇都有着自己独特的香味，混合在一起时如果使用的菌类和份量不对，很有可能导致奇怪的味道产生甚至还可能会带有毒性。

于是在季玄悄悄地看着夏葵拿了一堆菌类回去的时候，这位老道的食医只是瞅了一眼，便差点当场笑出了声。

这小姑娘噗！哈哈哈哈哈！她这是在自寻死路吗？居然选了这些菌菇？

以季玄的丰富经验，他自然知道那些菌菇的优点和缺憾所在。

的确，这次比赛准备的菌类的确是非常高级，非常美味，非常新鲜的食材，但很多菌类却并不是越新鲜越好。

比如在国内被视为上品的“冬虫夏草”，刚采挖的新鲜虫草和冷冻存放的干虫草其实都没什么香味可言。

只有将虫草干燥并且存放在密封的玻璃瓶内三个月后，虫草体内碱性氨基酸才会释放积累，菌香味才会越来越浓。

跟虫草那样类似的菌类还有很多，如果是纯粹的鲜货就几乎没什么味道，滋味甚至可以说相当寡淡。

而且最关键的是，将这么多不应该混在一起的菌类混在一起烹饪的话，几乎铁定会吃出毒性来。

这家伙果然只是一个菜鸟而已，居然选择了在比赛中绝对不能使用的搭配哼哼哼，看来这场比赛已经结束了。

想到这里，季玄忍不住摇了摇头，虽然手上还是在认真的制作着自己的最强药膳，可是心中却已经对这位年轻的食医判了死刑。

那么，夏葵是真的没有想过这个问题吗？在应龙看来是的。

于是这位四圣御厨的大统领忍不住对姜云笑道：“看来你的弟子已经玩完了，你也可以放下心来好好跟我谈了吧？”

应龙的语气充满了轻松惬意的感觉，毕竟以他的实力自然也跟季玄一样，在看到夏葵选择的食材时就已经知道这场比赛彻底结束了。

然而，姜云却只是微微一笑，笑道：“谈？你想跟我谈什么？”

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