岁月流歌 第三十九章 山谷茶香（一）

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临时炒茶工棚的油帆布顶棚已被掀了下来，平铺在旁边的草地上，上面堆满了已经杀青的茶草。

“回来啦，呵呵。茶草没地方放又不能拉火，就等着你的这些洋铁桶咯！”

孙师傅看见王世川如期返回很是开心，把手中的炒茶把子交给徒弟迎上前来，满意的拍打着竹筐中的桶桶罐罐，向二人笑道。

“孙师傅！我大侄子王家军，你往后喊他军子就行了！”

迫不及待的架好自行车介绍了二人之后，王世川就直奔满地的茶草而去，捧起一把贪婪的嗅了起来。

“孙师傅，这茶叶好香啊！半里路外都能闻到！哈哈哈！”

还是外行的王世川满意的站起身来，他对于新茶品质的好坏，唯一评价的标准就是有没有香味。

“刚杀青的茶叶还是青草味，拉完老火之后的香气那才叫香唻！前天昨天我们煸炒了一千多斤茶草，都在这了，我们师徒三人两宿没合眼才干完。马上茶草又回来了，今晚还得一通宵。你们叔侄今天都不要回去了，帮我们搭把手！山里的炒茶季节就像你们岗上的“双抢”，一刻也不能耽误，新采上来的茶草要马上杀青，耽搁上一夜就全没有用了，呵呵。”

孙师傅佝偻着后背满脸倦意，黑不溜秋的背心已被汗水打得透湿。他把炒茶季比作抢收早稻抢栽晚稻的“双抢”，王世川一听就明白了。

刚收割上来的青草放上一夜水牛都不吃，更不要说茶叶了。

“您老受累啦！我这段日子都在这边，一直到下面的房子盖好。有啥要我做的，您尽管吩咐！”

王世川忙不迭的给孙师傅递烟，老茶师的敬业精神令他很是感动。

这一大堆的绿茶对于孙师傅来说只是百十块的工钱，但却是他王世川、卫兰夫妇的半个家当啊！

“我这摊也没多少事了，就是今明两天炒青缺人手。后面拉火的工序慢工出细活，过去三年以上的学徒才能操作，你们这些外人会越帮越乱，呵呵。”

孙师傅颤巍巍的点着卷烟，满手满身都是茶草的颜色和香味。

“外山茶都过季了，你们内山还在摘茶！孙师傅，你这炒的是大叶茶吧？”

军子常年贩卖木材毛竹在各个山旮旯里转悠，对于茶叶也多少了解一些，小伙子捡起几个叶片放嘴里咀嚼了一番，饶有兴趣的问老茶师。

一块钱一斤的大叶茶，二叔王世川还这么兴师动众，他觉得有点得不偿失了。

“少爷可不能乱讲，呵呵。今年倒春寒，清明前后内山的茶树才露芽，所以今春的采茶季也就朝后推迟了半个月。我们红石湾这旮旯从来不做大叶茶，你二伯的这些茶草，炒制出来都是大别山里最顶级的绿茶！”

孙师傅拍拍军子肩膀慈祥的笑道，便没有怪罪他有眼不识泰山。

身为红石湾一带专家级的炒茶大师，亲手炒制的云雾绿茶，毛头小伙尽然当成了最低级的大叶茶，这样的评价有点过了。

“嘿嘿，我不懂茶也不喝茶！蝙蝠洞的瓜片和外山的大叶茶，我喝起来都是一个味道！”

军子很是机敏，已经感觉到老茶师的不快，赶紧摸着脑袋憨憨的笑道。

“孙师傅炒出来的茶叶市价至少都是十五块朝上！大叶茶！你二婶听到不锤死你！”

外行侄子的说辞也让王世川惊出了一身冷汗，集市上的人们如果都像军子那样分不清好茶孬茶，也把顶级瓜片当成了老粗茶，他这笔买卖可就赔的裤子都没得穿了。

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