梦回大明春 085【进京赶考】

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天还未亮，王姜氏就起来煮鸡蛋，煮了满满大半锅。

此时已是孟冬之尾，马上就要进入寒月，煮鸡蛋可以存放多日不坏，正好让王渊带在赶考的路上吃。

等王渊起床的时候，王姜氏早已将煮鸡蛋装好。

早晨，饭桌上，伙食不错。

毕竟王渊即将远行，早饭吃的是粟米粥，每人一个煮鸡蛋，还专门炒了盘腊肉。

王渊问道：“阿妈，现在寨子里有多少人养鸡？”

王姜氏笑道：“除了新来的，家家户户都养鸡。曲蛇（蚯蚓）又不费钱，照顾得精细一些，就能养出好多只鸡来，傻子才不养呢。”

“那就好。”王渊感到非常高兴。

农民自有其劳动智慧，王渊自己折腾了两年，才勉强试验出坑养法的规律。

结果在穿青寨传开之后，寨民们居然自己做了改进。

首先前期堆肥的时间缩短了，有人用农家堆肥的方式，将淤泥、腐草、少量粪便垒成土堆，再覆盖秸秆和油布，只需四五天时间就能第一次发酵。然后翻堆进行第二次发酵，发酵效率更好更快，而且不容易形成恶臭味、恶酸味。

接着，又有人发明出缸养法，即把废土放入大缸之中养蚯蚓，在大缸底部和腰部留孔排水。夏天可搬到背阴处，冬天可搬到屋里生火取暖，出太阳了还可搬出去晒一晒冬日暖阳。此法比王渊的坑养法更加方便可控，而且在冬天也不怕蚯蚓冻死或逃走。

如今的穿青寨，平均每家喂养八只鸡以上，有的家庭甚至养鸡二三十只。

王渊昨天去拜访方寨主的时候，还特意向寨主夫人、大哥的岳母，请教了堆肥法和缸养法的诀窍。今后若是在地方任职，王渊打算推广开来，不说养鸡致富，至少可以给农民增收。

周冲就感到非常惊讶，他发现这寨子似乎很穷，因为以高粱为主食，粟米都不太多见，更别提什么稻米了。而且穿得也很普通，以葛布和麻布居多，跟云贵其他地区的山民相差不远。

但寨子似乎又很富裕，家家都养鸡，经常能吃上鸡蛋。而且牲畜非常多，耕牛就足有十头，还有上百只骡子和毛驴！

如果金罍来到穿青寨，肯定会认为此地乃世外桃源。

男耕女织，民风淳朴，生活无忧，鸡犬相闻，这是读书人最喜欢的景象。

其实最重要的一点，是自从苗民叛乱之后，穿青寨就没再交过赋税，也没被征过徭役——扎佐司的税役官不敢上山，怕一不小心把穿青寨也逼反了。

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